２０２０年今年の敬老の日は９月２２日（火）の祝日ですね。
ちょうど四連休の最終日ということもあり、
ご家族・ご親族で過ごされる方も多いのでは無いでしょうか？
大切な人にありがとうを伝えたい。
日々思っていても日常では中々照れくさいもの。
このような背景から、敬老の日にはそれが伝えやすく、
例年仕出し弁当のご予約を頂戴しております。
外に食事に出かけるものももちろん素敵ですが、
ご自宅でゆっくりと食事を楽しみたい。
このようなシーンでの仕出し弁当のご注文を頂いております。
お問い合わせの際に「どんな弁当が人気ですか？」と
質問いただくのですが特徴としては下記があります。
・お弁当箱を開けた時に華やか
・たくさんのおかずが入っている
・ボリュームよりも質が大切
この辺りが人気の弁当として特徴的です。
例えば二条諷詠にて圧倒的にご注文を
頂戴しているのがこちらです。
一口サイズの手まり寿司が入っており、
お野菜の炊き合わせや鮭の幽庵焼き、
出し巻き玉子、生姜焼き、
味噌田楽、ポテトサラダなど色々と盛り込まればお弁当です。
こちらは1,200円と非常にリーズナブルなので
より人気になっています。
また逆にもう少し高価なものだとこちらが人気です。
手まり寿司の弁当よりも確かにボリュームは出るのですが、
少量多品目のおかずがたっぷり入っていますので、
飽きずに再度まで美味しく召し上がっていただくことが可能です。
またオードブルではこちらが一番人気。
手まり寿司がたくさん盛り込まれていますので、
よりお集まりを華やかにしてくれます。
また親子三世代でのお集まりでしたらこちらが人気です。
和洋中のオードブル が盛り込まれていますので、
皆様で美味しく楽しいお時間をお過ごし頂けます。
大切な人を想う敬老の日にて、
二条諷詠の弁当仕出しが良いお手伝いとなれば幸いです。
お盆・夏休みが過ぎると早いもので９月です。
９月にはお彼岸がございます。
２０２０年のお彼岸がいつなのか？ですが、
秋分の日を中日として前後３日間、
つまり全日程で７日間となります。
今年の秋分の日が９月２２日ですので、
９月１９日（土）〜９月２５日（金）
この期間が今年のお彼岸になります。
今年も土日と敬老の日を含めた祝日があるため、
一般的には４連休になりますね。
お彼岸といえばお墓参り。
川を挟んだ向こう側（お彼岸）に例え、
お墓にいるご先祖との交流をするというのも
風習になっています。
お盆のお集まりでは初盆・新盆もあって
下記のような会席御膳が人気でした。
28.鰻ごはんと牛すき焼きの二段御膳
https://nijofuuei.com/product/28
ただお彼岸はもう少しカジュアルになる傾向もあり、
例年ではオードブル類が人気でした。
特にお墓参りで親子三世代がお集まりになる場合だと、
お子様に人気の料理も選ばれる傾向にありました。
80.手まり寿司オードブル
50.洋風オードブル（５〜６人前）
68.和洋中オードブル（3〜4人前）
上記は一例となりますが、二条諷詠では京都市内の仕出し・オードブルでは
最大級の品揃えがございます。
前日のご注文や当日のご注文も承っておりますので、
お彼岸での仕出し弁当・オードブルのご注文でしたら、
お任せくださいませ。
お盆休み・夏休みも明けることで、
企業様からのご注文を多く頂戴しています。
企業様も大人数の会議やお集まりだと
前々から決まっておられ、
営業部の方や総務部の方から
ご注文いただくことが多いです。
しかし、少人数の会議であると急に決まることが多く、
前日や当日に注文したいということも多いそうです。
二条諷詠では以前から前日注文の対応も行っていましたが、
今年から当日注文の対応も承っております。
ご希望時間の１時間前〜にはご連絡頂きたいのですが、
少しでも会議でのお弁当を注文しやすくすることで、
より会議が活発になる一助になればと思います。
元々京都でもパワーランチを行う企業様が増えることで、
会議弁当でのご注文を多く頂戴していました。
ただ会議弁当を買うときにはどんなものを頼めば良いか？
予算を伝えるので相談に乗って欲しい。
というお声も多くいただくようになってきました。
では、会議弁当はどのようなものを準備すれば良いのでしょうか？
一つの考え方として、老若男女食べられて失敗しないものに尽きる。
といった事になります。
つまり、「焼肉弁当」「とんかつ弁当」「唐揚げ弁当」といった
メインが１つでボリュームしっかり！というのは好みが分かれてしまう為、
会議弁当では少し敬遠されがちです。
例えば二条諷詠の品揃えであれば、
下記などがよくお声をいただきます。
写真の通り、マス目が多くて必ず自分の好みの食材が入っている。
というタイプですね。
またお弁当を開ける前にワクワク感を。
という部分でも、掛け紙や色ゴムなどを使うのも人気です。
上記はまだまだ一部でして、当日注文の会議弁当の品揃えも
京都市内最大級です。
詳しくはこちら：https://nijofuuei.com/product-category/day/?orderby=menu_order
大切な会議がより良いものになるよう、
会議弁当を通じてしっかりと対応させていただきます。
31.鰻ごはんとフライの二段御膳京都でも初盆・新盆のご注文がいよいよ増えてまいりました。
今年はコロナウイルスの影響もあり、
・ホテルや飲食店に少し行きづらい気持ちがある
・少人数から中人数で自宅で初盆、新盆を行おうと思う
実際に二条諷詠にご注文いただいているうち、
このような背景も非常に多いです。
せっかくの初盆・新盆だからこそご家族・ご親族の皆様が
より良いお時間をお過ごしいただけるよう、
我々も精一杯準備を行い、尽力させていただきます。
さて、この初盆・新盆ですがお客様から
よく質問されることがあります。
「初盆・新盆ではどのような仕出し弁当が人気ですか？」
このようなお声です。
ですので、京都の初盆・新盆で人気の仕出し弁当を
ご紹介させていただき、少しでもお選びいただく際の
お悩みを解決できればと思います。
31.鰻ごはんとフライの二段御膳（3,000円）
https://nijofuuei.com/product/31
29.鯛ごはんと鶏そぼろの二段御膳（2,800円）
https://nijofuuei.com/product/29
39.手毬と鰻の二段会席御膳（4,000円）
https://nijofuuei.com/product/39
上記が実際に、初盆・新盆でご注文いただいている
お料理のTOP3になります。
それ以外の商品を含めても、
2,500円〜4,000円（税抜）
この辺りのご予算にて会を開かれるご家庭が多いようです。
注文が多くお受けするのが難しい日も出て参りましたので、
もしご検討中でしたらいつでもご相談くださいませ。
今年も早いもので、お盆のご予約を頂戴しております。
今年は例年に比べて旅行などの遠出がし辛い背景もあってか、
早い段階でのご注文を多く頂いております。
昨年のお盆もそうだったのですが、
京都のお盆はオードブルが人気だなと感じています。
お盆期間といえば「8月13日〜15日」が一般的には多いですが、
今年は10日が山の日で祝日ということもあり、
「8月8日（土）〜8月16日（日）」と幅広いご予約になっています。
昨年のお盆は8月13日が最もご予約多かったのですが、
今年のお盆は8月15日が土曜日ということもあり、
その日が今のところ最もご予約を頂戴しております。
また今年はコロナの影響で少しでも帰省を分散させたいという
思いもあったらしく、前週の9日（日）も例年にはなかった
ご予約の状況でございます。
またこのお盆期間でも、
①初盆でのお集まり
②お盆での親族のお集まり
それぞれでご注文いただく商品に傾向がありました。
①初盆でのお集まり
大切な故人を忍ぶということもあり、
お料理は会席折詰の仕出しをご注文頂く機会が多いです。
ご予算としては、2,000円台と3,000円台が多く、
それぞれ下記のご注文が多いです。
もちろん、上記以外の商品も幅広く揃えております。
（法事法要や初盆での商品はこちら）
https://nijofuuei.com/product-category/houyou/?orderby=menu_order
②お盆での親族のお集まり
また初盆のお集まりではなく、
夏休みとしてのお盆期間のお集まりとしては、
オードブルが人気です。
特に親子三世代でのお集まりでのオードブルのご予約が多いので、
和食オードブルや中華オードブルなど、
祖父祖母の方の世代から、お孫さん世代まで楽しめるのがポイントになっています。
最近は特に、華やかな手まりオードブルがより人気になっています。
上記は一部ではありますが、二条諷詠では京都市内トップクラスの品揃えですので、
お盆にぴったりのお料理が必ずございます。
お盆期間中はありがたいことに多くのご注文をいただくこともあり、
通常だと当日注文もお受けしているのですが、
それが困難になる可能性がございます。
ご参加の人数が確定していなくとも、
概算にて仮予約をお受けすることも可能ですので、
いつでもご相談くださいませ。
京都のお盆の弁当・オードブルの仕出しなら、
二条諷詠にお任せください。
最近は土日でお食い初めなどのハレの日、
49日・一周忌・三周忌・七周忌などの法事法要、
また日々でお召し上がりいただく食事など、
ご家族・ご親族のご利用にて多くご注文を頂いております。
北区への仕出し・配達ももちろん行っておりますし、
前日・当日のご注文も問題なく承っております。
その中でご質問いただくのが送料に関してです。
北区と言ってもお店から近いところ・遠いところ様々です。
ホームページ上では送料無料金額が15,000円からになっていますが、
直接ご注文を頂いてご住所をお伺いできましたら、
上記の金額でなくともお受けできる機会もございます。
帰宅は京都の中でもご自宅が多いですし、
ご家族・ご親族でのお集まりが決まるのも
突然なことも多いと思います。
このような突然のお集まりで仕出しの配達・宅配を
ご注文される場合では人数の集まり自体は少なく、
なかなか上記の金額を超えない機会もあると思います。
前日注文・当日注文の仕出しを対応することはもちろん、
上記送料もなるべく柔軟に対応することによって、
北区のお集まりでもよりご注文しやすい環境を
作っていければと思っています。
一つ一つ徹底して個別対応していくことに
こだわっていますので、
なんでもいつでもご相談くださいませ。
また下記に商品が載っていますので、
少しでも参考になりますと幸いです。
京都の大文字といえば京都で大切なイベントの一つですね。
今年は残念ながら「大」の文字を作るのに火の数を縮小するという
ニュースもありましたが、それでも開催される嬉しさがあります。
今年の大文字は「8月16日（日）」の日程です。
五山の送り火は毎年16日に実施されますが、
五つの山（五山）でそれぞれ炎が上がり、
死者の霊をあの世に送り届けると言われています。
時間としては20時から始まる為、
お食事と共に見られる機会も多いようです。
昨年も非常に多くのご注文をありがたい事に
頂戴したのですが、人気なのはオードブルでした。
やはり素晴らしい風景を見ながら、
そして皆で時間を過ごす。
このような時には個別のお弁当よりも
オードブルと一緒に楽しむというのがマッチするようです。
上記は一部ではありますが、このようなオードブル商品が人気でした。
また今年は新たに見た目も鮮やかな手毬寿司もございます。
ぜひご参加される皆様が美味しいと笑顔になる
お役立ちができればなと思います。
毎年恒例の土曜丑の日。2020年は2回の年ですね。
今年は7月21日（土）が一の丑。
8月2日（日）が二の丑となります。
二条諷詠の鰻商品も昨年より大幅にレベルアップ！
13.鯛ごはんと鰻ごはんのプレミアム九重幕の内弁当【当日注文可能】
今年は昨年よりも品揃えが増え、
また鰻もよりふっくら美味しく仕上がりました！
さてさて、この土曜丑の日の発祥は諸説あります。
平賀源内が１７７４年に言い始めたというのが
最もポピュラーで有名な話ですね。
栄養価の高いうなぎを食べることが夏バテ防止に繋がるという切り口ですが、
実は夏場に閑散とした鰻屋にアドバイスする中で
上記が始まったというのもユニークな話です。
少し話はそれますが、京都の夏の魚で有名な鱧。
これも当時は決して人気だからという理由ではなく、
暑い夏場に海鮮のものを運ぶ際にどうしてもダメになる食材が多い中、
鱧は生命力が強く結果的に京都に流通が行き渡った。
それから名物になっていったというのも、
こちらも面白いなと思います。
もちろん、鰻も鱧も美味しいので大歓迎ですね！
鰻はお弁当にするとどうしても皮の部分が硬くなるため、
諷詠では皮目と身の方で少し調理方法を変え、
お弁当でもふっくら美味しく召し上がっていただけるように準備しています。
有難い事に早くも鰻弁当のご予約を頂戴しているのですが、
昨年も直近になるとどうしても混み合いご迷惑をおかけしました。
店頭・配送どちらでも対応は可能でございますので、
夏の暑さや梅雨のジメジメなど、体力が少し減る時期に、
二条諷詠のうなぎ弁当の仕出し・デリバリーが少しでも体力回復の一助になりましたら幸いです。
昨日６月２１日（日）は父の日でしたね。
どうしても母の日に比べると忘れられがちな日ですが、
それでも多くのご注文をいただき本当に感謝です。
母の日で人気な商品といえば、御馳走弁当です。
3,000円前後が人気だったのですが、
それを送ってお昼や夜に一緒に食べる。
https://nijofuuei.com/product/?min_price=3000&max_price=3999
このような楽しみ方が多かったみたいです。
では父の日での楽しみ方は？と見ると、
母の日は全く違うのが印象的でした。
人気だった商品はオードブルです。
https://nijofuuei.com/product-category/odv/?orderby=menu_order
特に「ビールのアテになる」というのが大切だったようで、
・豪快オードブル
・和風オードブル
・中華オードブル
上記が人気でした。
今の期間は送料も頂戴しておりませんので、
オードブルお一つからでもお届けできることが
より頼みやすかったとありがたい声も頂戴しました。
家族が集まる大切な日に、
二条諷詠のオードブルデリバリーが貢献できていたと考えると、
本当に嬉しいです。
二条諷詠ではこの度、人気の手毬寿司をはじめ、お客様から
いただいておりましたご要望をもとに、様々な新商品の販売を
開始しました！！
京都のご家庭や企業様のお集まり、お客様へのおもてなしなど
より一層、皆様のお食事の時間が華やかな場面となりましたら
幸いです。
もちろん、配送も承っておりますので、他のオードブルと一緒に
ご利用くださいませ。
マグロやいくら、鯛など豪華な食材をめいっぱい使用した
おすすめのオードブルとなりました。日常から大切なシーン
まで幅広くご利用いただけます！
昨年から販売をしているコンパクトで主に女性に人気の高い
手毬寿司のお弁当です。軽食としても大変ご好評いただいております！
こちらも昨年から人気が衰えない手毬寿司がぎゅっと盛り込んである
お弁当です。ボリュームもありおもてなしや、会議弁当としてもご利
用が多い商品です！
手毬寿司は年間通して大変人気がございますが、お弁当については
ないようの調整も可能でございます！
ご予算にあわせてのカスタマイズを含め、
「こんなお弁当を作って欲しい！！」などございましたら
是非、二条諷詠にご相談くださいませ！！